Б у мельница для зерна: Ошибка 404. Страница не найдена — Объявления на сайте Авито

оборудование для бизнеса в сервисе объявлений OLX.ua✔

10 грн. Договорная Калиновка Сегодня 16:45

преимущества и недостатки, выбор производительности и установка в линию для приготовления корма

В хозяйственных условиях для приготовления кормов все чаще используют зерно собственного производства, что позволяет приготавливать корм по индивидуальному рецепту, уменьшить транспортные расходы и иметь гарантию получения качественного корма.

Существует несколько потенциальных преимуществ вальцовых мельниц в сравнении с молотковыми измельчителями (дробилками фуражного зерна), одно из главных состоит в уменьшении энергоемкости измельчения за счет более эффективного процесса измельчения.

Преимущества вальцовых мельниц:

• Высокая энергетическая эффективность.
• Однородный помол.
• Отсутствие пылеобразования, не требуется аспирация.
• Низкий уровень шума, не нужна дополнительная звукоизоляция.
• Точный контроль размера измельченных частиц.
• Уменьшение потерь влаги зерна в процессе его измельчения.
• Существенно снижается риск возгорания и взрыва.

Недостатки вальцовых мельниц:

• Малое или недостаточное влияние на волокно измельчаемых материалов.
• Частицы имеют несимметричную форму и размеры.
• Возможны повышенные эксплуатационные расходы.
• Могут иметь большую стоимость.
• Возможны проблемы с залипанием при измельчении материалов с высоким содержанием жиров.
• Требуются дополнительные регулировки для каждого вида зерна.
• Проблемы с измельчением волокнистых материалов.

При одном и том же энергопотреблении эти мельницы имеют на 15-40% более высокую производительность в сравнении с молотковыми (имеющими просеивающее решето по всему периметру молотков). Но, несмотря на ряд явных преимуществ, они все же имеют недостаточное применение в хозяйственных условиях. Это связано в первую очередь с проблематичностью эффективного использования вальцовых мельниц имеющих приемлемую цену в широком диапазоне культур, а также при помоле зерна с высоким содержанием жира.

Наряду с уменьшением энергоемкости, а, следовательно, и эксплуатационных затрат, при скармливании измельченного на такой мельнице зерна жвачным животным, по данным ряда исследователей, увеличивается перевариваемость кормов, выход молока, а также привесы — в среднем до 10%. Уменьшение пылевидной фракции в содержании корма уменьшает количество легочных заболеваний молодняка КРС.

Следует заметить, что в процессе выбора вальцовой мельницы специалисты хозяйств, а также фермеры испытывают ряд затруднений и, как показывает практика, во многих случаях применяют ошибочное решение. В зависимости от количества КРС в хозяйстве, к применению может быть рекомендовано оборудование различной производительности (таблица 1).

Общим конструктивным свойством вальцовых мельниц является общая жесткая рама на которой установлены вальцы (фото 1). Рама должна выдерживать силовые нагрузки, возникающие от силового воздействия при разрушении зерновок. При этом она должна быть достаточно прочной, во избежание перекоса вальцов или отклонения их от параллельности в процессе работы, а также не препятствовать доступу к основным узлам при проведении сервисных работ.

Фото 1А. Вальцовая мельница для измельчения сухого зерна, вид спереди.

Фото 1Б. Вид сзади.

Независимо от конструктивных особенностей мельницы, необходимо периодически снимать вальцы для нанесения на них новых рифлений или замены их на новые.

Важным технологическим решением при выборе, а также использовании вальцовой мельницы является оптимальное ее размещение в технологической линии приготовления и подачи корма животным. Здесь возможны два основных варианта: раздельное использование (рис. 1 А, Б, В) и в лини приготовления корма (рис. 1Г).

Рисунок 1. Технологические варианты размещения мельницы: А – рядом с промежуточным бункером и загрузкой плющенного зерна в тележки; Б – с пневмозагрузчиком исходного материала и подачей плющенного зерна в тележки; В – с пневматическим заборником и подачей плющенного зерна в промежуточный бункер; Г – размещение рядом с животноводческим помещением.

Вариант установки мельницы вне линии приготовления корма зависит в основном от уже имеющегося оборудования (рис. 1 А, Б, В), а при использовании ее в линии (рис. 1Г), оптимальным размещением следует считать установку непосредственно над миксером, бункером накопителем или над приемным контейнером вблизи потребления корма (фото 2).

Фото 2А. Установка непосредственно над контейнером.

Фото 2Б. Установка в углу здания и выгрузкой измельченного зерна через гибкие шнеки.

В первом варианте (фота 2А) измельченное зерно непосредственно поступает в контейнер и может без особых транспортных затрат быть роздано животным. Во втором варианте (фото 2Б) для отгрузки измельченного зерна используют гибкие шнеки, отличающиеся щадящим воздействием на транспортируемый материал и возможностью его подачи при низком потреблении энергии до локального места потребления.

В случае необходимости использования стандартных зерновых шнеков рекомендуется уменьшить частоту их вращения.

Складские помещения или площадки для складирования цельного зерна должны быть выбраны таким образом чтобы исключить попадание в вальцы камней, кусков асфальта и других инородных материалов, так как это может привести к повреждению оборудования. Кроме того, независимо от условий эксплуатации, мельницы всегда рекомендуется снабжать постоянными магнитами, устанавливаемыми в бункере питателе.

Таким образом, измельчение и приготовление кормов непосредственно в хозяйстве, при правильном выборе и эксплуатации вальцовых мельниц, обеспечивает высокую технологическую и экономическую эффективность приготовления кормов для КРС, овец и других сельскохозяйственных животных.

Дринча В.М., д.т.н., профессор, Агроинженерный центр.

30.06.2019

Стабилизация процесса подготовки зерна к помолу с помощью дозаторов непрерывного действия — Публикации — Тензо-М

Штительман Б.А., ведущий специалист отделения АВИДО, канд. техн. наук

 

Стабилизация выпуска зерна из силосов в подготовительном отделении – залог устойчивости и эффективности технологического процесса мельницы. Это доказано как зарубежным опытом, так и тремя десятилетиями успешной работы мукомольных заводов на высокопроизводительном комплектном оборудовании (ВКО). На этих предприятиях впервые в отечественной практике были массово применены автоматические стабилизаторы потока (весового расхода) зерна, теперь известные под маркой УРЗ-1 и УРЗ-2.

С их помощью фирма «Бюлер», у которой советское правительство купило лицензию на производство ВКО, еще в середине ХХ века впервые реализовала прогрессивный способ непрерывной гидротермической обработки (ГТО) зерна, который распространен теперь повсеместно.

Применение стабилизаторов потока в схеме непрерывной ГТО дает мощный совокупный эффект выравнивания мукомольных свойств зерна перед подачей в размол.

Напомним составляющие этого эффекта:

• Стабилизация компонентного состава помольной смеси. Установка стабилизаторов потока под силосами неочищенного зерна позволяет формировать смесь в мельнице, в непрерывном режиме, по весу, а не по объему, со стабильным процентным содержанием компонентов.

• Стабилизация времени отволаживания зерна и процентного соотношения потоков на всех этапах в любых схемах ГТО вплоть до 1-й драной системы. Для этого стабилизаторы потоков из силосов формирования смеси и 1-го отволаживания через систему дистанционного автоматизированного управления взаимодействуют с датчиками верхнего уровня зерна соответственно в силосах 1-го и 2-го отволаживания. Силосы постоянно заполнены доверху, а зерно из них выпускается с постоянной производительностью. Остается только напомнить, что время отволаживания есть время прохождения зерна по силосу и определяется как частное от деления постоянной массы зерна в силосе на постоянную же производительность выпуска.

• Стабилизация эффективности работы зерноочистительного оборудования на максимальном уровне. Постоянные нагрузки на маршруты очистки и увлажнения зерна позволяют правильно настроить и длительно сохранять оптимальные кинематические и пневматические параметры машин, сведя к минимуму недосевы, пересевы и уносы.

• Гомогенизация смеси при стабилизированном параллельном выпуске зерна из силосов формирования и отволаживания. Этот простой, но очень эффективный технологический прием, невозможный без стабилизаторов потока, существенно уменьшает колебания во времени всех средневзвешенных показателей качества смеси, в том числе и влажности.

• Стабилизация увлажнения зерна. Решающую роль здесь играет стабильная нагрузка на увлажнительные машины и уже упомянутая гомогенизация помольной смеси. Как показывает практика, на мельницах, оснащенных стабилизаторами потока и простейшими средствами настройки увлажнения, размах колебаний влажности перед 1-й драной системой обычно не превышает +/-0.3 %, а это в 3 – 4 раза меньше, чем на мельницах, где выпуск из силосов не стабилизирован. Подчеркнем, что такой эффект достигается без применения поточных влагомеров и сложной автоматики дозирования воды!

 

Вот уже 30 лет более тысячи стабилизаторов УРЗ «верой и правдой» служат на предприятиях России и постсоветского пространства – только на одной мельнице производительностью 500 т зерна в сутки установлено от 24 до 28 таких устройств.

Сегодня, как показывает обследование многих мельниц – типовых и реконструированных в конце ХХ века — УРЗ повсеместно находятся в состоянии крайнего физического износа и частично выведены из эксплуатации. Это снижает эффективность помола и создает проблемы ремонтным службам предприятий. В России УРЗ и запчасти к ним не выпускаются. Ситуацию кое-как смягчают ограниченные поставки из Украины, где УРЗ производятся с советских времен.

Безусловно, подавляющее большинство УРЗ требует замены. Но не только и не столько по причине сильного физического износа – сегодня в равной степени важен их полный моральный износ. УРЗ является «клоном» швейцарского прототипа, который разработан еще в начале 60-х годов прошлого века. Для того времени это было изделие, вполне совершенное в техническом и экономическом смысле, но сегодня УРЗ абсолютно не соответствует современным требованиям.

Прежде всего — по метрологическим характеристикам. В устройстве фактически отсутствует полноценная измерительная система – есть только процентная шкала установки задания. Поэтому погрешность +/-1.0 %, записанная в паспорте УРЗ, всего лишь характеризует размах отклонений вокруг некоего среднего значения производительности. Фактическое же значение производительности потока может отличаться от заданного до +/- 25 %, что обнаружилось еще при испытаниях первой серийной партии УРЗ в 80–е годы, проведенных с участием автора статьи. Причины — дефекты изготовления у новых изделий, износ рычажной системы и лотка – у старых.

Не годится сегодня УРЗ и для работы в схемах все более распространяемой однопоточной технологии подготовки зерна с комбинированными машинами, где требуется уже не 12 т/ч, а 25-30 т/ч стабилизированной производительности.

И едва ли не главное — сегодня все больше промышленных мельниц оснащаются компьютерными системами автоматизации. Они дают технологам возможность централизованно контролировать и дистанционно настраивать технологический процесс подготовки зерна. Но УРЗ к работе в таких системах непригодны: в смысле обмена данными с центральным компьютером они «слепы, глухи и немы» — такова плата за простоту конструкции. Чтобы отрегулировать выпуск из силосов или просто убедиться, что на маршруте есть зерно, нужно, как и тридцать лет назад, выходить в цех. А о реальном составе помольной смеси, фактическом процентном соотношения компонентов смеси и суммарных нагрузках на маршруты очистки и увлажнения вообще можно только догадываться.

Что представляет собой современный стабилизатор потока зерна и чем заменить сегодня УРЗ на российских мельницах?

Современный комплект оборудования мукомольного завода включает в себя устройства для автоматической стабилизации весового расхода зерна, как неотъемлемый элемент технологии. Отличаясь конструктивными подробностями, марками электроники и видом применяемых приводов, все стабилизаторы, без исключения, устроены по схеме, показанной на рис. 1. В общем корпусе работают: измерительная часть – плоский или изогнутый лоток на датчике силы (как правило – тензометрическом) воспринимает давление струи зерна, пропорциональное весовому расходу, и исполнительная часть – регулирующая заслонка с профилированным отверстием, снабженная пневматическим или электрическим приводом, изменяет подачу на лоток.

Регулирующий преобразователь формирует сигнал расхода, сравнивает его величину с заданием и устраняет расхождение, меняя положение заслонки с помощью привода.

Построенное по такой схеме устройство относится к классу весовых дозаторов непрерывного действия. Назначение непрерывного дозатора – поддержаниепостоянного весового расхода, т.е. стабилизация производительности потока. Современный дозатор, в отличие от УРЗ, имеет нормированные метрологические характеристики и индикатор текущей производительности, способен общаться с удаленным компьютером по информационным и физическим каналам связи. Дистанционно можно включать и выключать подачу зерна, изменять задание по расходу, контролировать текущий расход, показания счетчика массы прошедшего продукта, диагностировать состояние дозатора и т.д.

Рис. 1. Функциональная схема современного стабилизатора весового расхода зерна

Из зарубежных дозаторов зерна для мельниц, предлагаемых на российском рынке, наиболее известен дозатор-расходомер «Flowbalanser» MZAH — изделие швейцарской фирмы «Бюлер». Дозаторы других зарубежных поставщиков представляют собой более или менее удачные попытки скопировать швейцарский прототип. В первую очередь это относится к турецким и китайским изделиям.

      
а)                                                                   б)
Рис. 2. Дозатор зерна «Альфа» ДЛТ-16: а) — измерительно-дозирующее устройство, б) — пульт управления

Российские непрерывные дозаторы для зерна выпускает серийно ЗАО «Весоизмерительная компания «Тензо-М». Они зарегистрированы в Госреестре средств измерения, как дозаторы типа «Альфа» модификации ДЛТ (лотковые тензометрические). Изготавливаются в трех конструктивно различных исполнениях: ДЛТ-16, ДЛТ-40 и ДЛТ-100, соответственно с верхним пределом производительности 16, 40 и 100 т/ч. Дозатор ДЛТ-40 предназначен для работы в новых линиях ГТО производительностью 25-35 т/ч, ДЛТ-100 – для формирования помольных смесей в потоке на элеваторах. Дозаторы имеют оригинальную конструкцию, защищенную российскими патентами.

Наибольшим спросом пользуется дозатор «Альфа» ДЛТ-16, разработанный именно для замены УРЗ на типовых мельницах.

По структуре он полностью соответствует схеме, приведенной на рис. 1.

В состав дозатора (рис. 2) входят измерительно-дозирующее устройство (ИДУ) с тензометрическим лотком и электроуправляемой заслонкой, а также пульт управления (ПУ) с весовым регулирующим преобразователем — терминалом. ИДУ имеет «вечный» измерительный лоток, облицованный полиуретаном и совершенно не чувствительный к налипанию пыли. Мощность привода регулирующей заслонки всего 10 Вт, время полного хода -10 с. Пыленепроницаемая дверь корпуса уплотнена силиконовым профилем и запирается клиновым замком. ИДУ устанавливается под силосом, а ПУ может быть размещен непосредственно на корпусе ИДУ, как показано на рис. 3, либо установлен отдельно на расстоянии до 100 м. Следует отметить, что ПУ унифицирован для всех исполнений дозаторов модификации ДЛТ. Применение дозатора на предприятиях по хранению и переработке зерна разрешено соответствующим органом государственного надзора.

Одного взгляда на измерительно-дозирующее устройство достаточно, чтобы убедиться – этот дозатор идеально приспособлен для замены УРЗ. Вертикальный габарит, присоединительные размеры патрубков, смещение их осей и установочный фланец корпуса идентичны УРЗ. Демонтаж УРЗ и установка на его место дозатора, как показала практика, занимает не более получаса. Для управления подачей зерна на маршрут из диспетчерской к ПУ достаточно подключить провода, отсоединенные от электропневматического клапана УРЗ. Дополнительно нужно подвести к ПУ только шлейф питания 220 В 50 Гц и дозатор готов к работе.

Таблица 1

Пределы дозирования указаны для зерна пшеницы	Альфа-4-2 ДЛТ-16	Альфа-6.3-2 ДЛТ-16	Альфа-10-2 ДЛТ-16	Альфа-16-2 ДЛТ-16
Наибольший предел дозирования, т/ч	4. 0	6.3	10.0	16.0
Наименьший предел дозирования, т/ч	0.4	0.63	1.0	1.6
Предел относительной погрешности, %	+/- 2.0
Диапазон рабочих температур ºС	-20…..+40
Степень защиты по ГОСТ 14254,	IP65
Напряжение питания	220В 50Гц до 25ВА
Габаритные размеры, не более, мм: Первичного преобразователя Пульта управления	590 х 400 х 450
	400 х 300 х 220
Масса, не более, кг: Измерительно-дозирующего устр-ва Пульта управления	30
	6
Связь с АСУ ТП (альтернативно)	RS-485 ModbusRTU / ввод-вывод 4-20 мА

Технические характеристики дозатора приведены в табл. 1. Из таблицы видно, что мы можем предложить покупателю на выбор четыре варианта дозатора одной модификации с пределом производительности, оптимальным для конкретной технологической задачи. При этом остаются неизменными размеры корпуса и цена изделия.

Каждый дозатор «Альфа» ДЛТ-16 перед продажей калибруется в потоке модельного продукта – зерна пшеницы, на специальном весовом стенде. Поэтому, если корпус ИДУ на мельнице пользователя смонтирован по уровню — как на стенде, то дозатор не требует дополнительной калибровки и гарантированно работает с погрешностью не хуже +/- 2 %, что вполне достаточно для силосов отволаживания. Для дозаторов этапа формирования смеси предельная погрешность может быть снижена до 1 % путем несложной процедуры калибровки в потоке с использование весов маршрута – она детально описана в инструкции по эксплуатации дозатора.

Дозатор не только стабилизирует производительность, но и с такой же погрешностью учитывает количество пропущенного зерна, сохраняя эти данные при выключении питания.

На мельницах с обычными щитами-пультами настройка дозатора достаточно удобно производится в цехе с помощью клавиатуры и индикатора весового терминала.

Технологам, ранее работавшим с УРЗ, будет привычен способ настройки группы дозаторов: с клавиатуры вводится требуемая суммарная производительность потока смеси и задается процент ввода для каждого дозатора. Программа терминала сама рассчитает и установит необходимое задание по расходу зерна. В случае наличия на мельнице АСУ ТП, настройка и контроль работы дозаторов может выполняться дистанционно с помощью компьютера по каналам связи.

Дозатор обладает свойством самодиагностики. Автоматически обнаруживаются и сигнализируются три вида неисправностей: неплотное закрытие заслонки после команды «стоп», полное открытие заслонки при ее засорении и запредельное отклонение производительности в течение времени, более заданного. Сигнал аварии отображается на ПУ и может быть передан на щит-пульт или в АСУ ТП.

Рис. 3. Дозаторы «Альфа» ДЛТ-16 в зерноочистительном отделении мельницы производительностью 500 т/сут. Курского КХП

За последние четыре года в различные отрасли промышленности продано более 150 шт. дозаторов «Альфа» ДЛТ-16. Большая часть из них работает на мельницах России и ближнего зарубежья, в первую очередь – на крупных и типовых промышленных мельницах. Вот наиболее характерные примеры.

ООО «Мичуринская мукомольная компания» в 2009 году ввела в строй в Тамбовской области новую автоматизированную мельницу производительностью 400 т/сут на комплектном оборудовании итальянского производства. При выборе дозаторов для зерноочистки было отдано предпочтение продукции ЗАО ВИК «Тензо-М». На этапе формирования помольной смеси и в схеме ГТО зерна работают 14 дозаторов «Альфа» ДЛТ-16, подключенных к АСУ ТП производства ООО «ТАУ-2». Это была первая успешная проверка совместимости дозатора с АСУ ТП мельницы.

В райцентре Чернянка Белгородской обл. в 2012 г построена мельница производительностью 250 т/сут, оснащенная 11-ю непрерывными дозаторами зерна производства ЗАО ВИК «Тензо-М».

Российский агрохолдинг «Стойленская нива» в 2010 г. приобрел единовременно большую — 44 шт., партию дозаторов «Альфа» ДЛТ-16 и полностью переоснастил ими мельницу производительностью 500 т/сут в Курске (рис. 3) и такую же мельницу с АСУ ТП в Старом Осколе.

Володарский КХП, что в Нижегородской области, с 2011 г. закупает наши дозаторы, постепенно заменяя ими УРЗ в зерноочистительном отделении мельницы производительностью 500 т/сут.

В 2012 г. на мельнице Раменского КХП внедрен первый дозатор из партии 12 шт., предусмотренной для замены УРЗ под силосами формирования помольной смеси в обеих секциях зерноочистки.

Дозаторы «Альфа» ДЛТ-16 активно используют и небольшие мельницы (50-150 т/сут) с простыми схемами ГТО. Дозаторы устанавливаются по 1-2 шт. в начале линий очистки, а также перед станками 1-й др. системы. Для примера можно назвать мельницы в Туле и Егорьевске Московской обл. В пос. Башмаково под Пензой наши дозаторы, подключенные к АСУ ТП, работают в комплекте оборудования фирмы «Прокоп» взамен вышедших из строя чешских дозаторов.

Длительная эксплуатация большого количества дозаторов «А

льфа» модификации ДЛТ-16 в производственных условиях, в том числе – в комплектах импортного оборудования, убедительно подтверждает их высокую надежность и техническое совершенство. Помимо мукомольных предприятий дозаторы также успешно работают в других отраслях промышленности: химической, спиртовой, пивобезалкогольной, в производстве стройматериалов.

Сегодня представленный в статье российский дозатор зерна по всем показателям не уступает мировым аналогам, в частности лучшему из них — дозатору-расходомеру «Flowbalanser» MZAH. Есть, правда, один показатель, по которому ЗАО ВИК «Тензо-М» никак не может, да и не стремится догнать зарубежные фирмы. Это цена нашей продукции — стабильная и доступная для всех: от владельцев фермерских мини-мельниц до хозяев крупных промышленных мукомольных заводов.

Читайте также
Загрузка транспортных средств сыпучими материалами с помощью расходомеров производства ЗАО ВИК «Тензо-М»
Лотковые расходомеры и непрерывные дозаторы сыпучих материалов
Автоматизированное весовое дозирование помольных смесей
Стабилизация процесса подготовки зерна к помолу с помощью дозаторов непрерывного действия

Оборудование, станки для малого бизнеса

Нур-Султан (Астана), Алматинский район Сегодня 19:54

40 000 тг. Договорная Семей Сегодня 19:50

1 200 000 тг. Договорная Жумыскер Сегодня 19:44

Нур-Султан (Астана), Алматинский район Сегодня 19:30

Один в поле воин: приключения ветряной мельницы в Истре — Места

Времена, когда мельницы были привычным элементом сельского пейзажа, давно прошли. Однако у туристов и сегодня есть возможность увидеть эту диковинку вживую в подмосковной Истре, у стен Ново-Иерусалимского монастыря. О том, как ветряная мельница 19 века оказалась в Московской области, как она устроена, и почему мука не всем была по карману, узнали корреспонденты РИАМО.

Как провести лето в Подмосковье>>

В поисках мельницы

В 1970-е годы при музее «Новый Иерусалим» решили создать архитектурно-этнографический филиал под открытым небом, в излучине реки Истра. Однако из планировавшихся к установке 70 памятников деревянного зодчества Подмосковья смогли собрать на этой территории лишь три постройки: часовню из села Сокольники Московской области, крестьянскую усадьбу Кокориных из подмосковной деревни Выхино и ветряную мельницу.

Пожалуй, ветряную мельницу сегодня не встретишь больше нигде в Подмосковье. Да и 50 лет назад, когда создавался Музей деревянного зодчества в Истре, это была диковина. Найти такую в Московской области уже было практически невозможно, поэтому на поиски мельницы пришлось отправиться в соседние области. Как рассказывал реставратор Борис Зайцев, один из создателей музея, настоящей мельничной страной оказался Кашинский район Калининской (ныне Тверской) области.

Новоиерусалимская мельница переехала в Истру из села Кочемлево Тверской области, куда, в свою очередь, попала из соседнего селения, где находилась на балансе колхоза.

Мельница довольно хорошо сохранилась, хотя точное время постройки неизвестно – специалисты датируют ее второй половиной XIX века, рассказывает специалист по деревянному зодчеству МВК «Новый Иерусалим» Анастасия Линдина.

Загадочный Дом Круминга в Подмосковье — жемчужина люберецкой промзоны>>

Пережить два урагана

Мельница использовалась по своему прямому назначению до 1956 года, будучи в ведении колхоза «Рассвет».

Однако из-за продолжительного простоя к моменту переезда в музей она начала разрушаться от времени – частично обвалилась кровля, обветшали крылья. Наибольшим разрушениям подверглись пол, мукомольные камни, сито и печи. После переезда в Истру, в 1973-1980 годах, мельница была впервые отреставрирована.

Но на этом ее «приключения» не закончились – во второй половине 1980-х годов она пострадала от ураганного ветра, повредившего крылья и кровлю, но устояла.

Новые ремонтно-восстановительные работы были проведены в 1999 году, но в 2006 году конструкция мельницы была вновь повреждена от порывов ветра. Впоследствии она вновь была восстановлена.

Музей ретромашин в Подмосковье: Chevrolet из «Легенды №17» и кадиллак, который обменяли на икру>>

Из чего состоит мельница

Давным-давно наши предки использовали мельницы разных видов – водяные, ветряные, а также мельницы на конной, воловьей и ослиной тяге, где запряженные животные ходили по кругу, вращая рычаги, рассказывает Анастасия Линдина.

Истринская мельница приводилась в движение благодаря силе ветра. Ее конструкция состоит из трех частей: нижнего сруба, шатра и крыши с крыльями. Нижний сруб покрыт деревянной щепой – дранкой, восьмиугольный шатер – тесовой обшивкой.

Количество крыльев у ветряных мельниц может быть разным – от четырех до двенадцати. В истринской мельнице их шесть.

Именно вращающуюся «крышу» с тремя парами крыльев, приходящих в движение под напором ветра, можно считать главной частью сооружения. Для вращения «крыши» и приспособления ее под направление ветра использовались спускавшиеся до земли бревна-воротила.

Мельница работала лишь в те дни, когда скорость ветра составляла 5-9 метров в секунду, оставшееся время – простаивала.

У мельницы два входа – дверь с крыльцом для людей и ворота со специальным трапом для въезда телег.

Внутри оборудовано просторное помещение, в центре которого расположена рабочая область мельницы.

В основе механизма мельницы – два каменных жернова: верхний – вращающийся и неподвижный нижний, в сумме весящие около двух тонн.

Графские развалины усадьбы Быково в Подмосковье>>

Не всем по карману

Помимо своей основной функции – помола зерна – она использовалась и для получения льняного и конопляного масел. Льняное масло использовалось в пищу во время постов. Устройства для его получения расположены в юго-восточной части мельницы – там находятся сито, жаровня для обжаривания зерен льна и маслобойка, состоящая из льнодробилки и двух молотов для отжимания масла.

Еще одна функция мельницы – «медогонка» – получение меда из сот. Кроме того, здесь же производилась выделка дранки, использовавшейся состоятельными крестьянами в качестве кровельного материала. Остальные покрывали крыши изб соломой.

В юго-западном углу мельницы находится отдельное помещение с печью, лавкой и двумя окнами – комната мельника. За свою работу он брал десятую часть муки, чего не могли позволить себе бедные крестьяне. Им приходилось размалывать зерно своими силами.

Сегодня истринская мельница находится в нерабочем состоянии, ее механизмы требуют реставрации. После закрытия музея и передачи земли на баланс монастыря судьба мельницы вновь под вопросом. У туристов есть возможность полюбоваться мельницей и сделать фото снаружи.

Интересные места для летнего досуга в Подмосковье>>

Сельхозтехника и оборудование для ферм

Наша профессиональная компания «АгроПоставка» специализируется на изготовлении и продаже самой разной продукции для сельскохозяйственной промышленности. Мы занимаемся своей деятельностью с 2011 года и предлагаем клиентам действительно качественный товар по доступной стоимости. Поэтому, если вам требуется купить отличное оборудование для производства комбикорма (птичьего, для свиней и других животных), то обращайтесь к нам. В каталоге компании «АгроПоставка» вы обязательно найдете то, что ищете!

Что мы предлагаем?

На сайте представлен большой выбор разнообразной техники, способной справиться с разными задачами. Среди оборудования для производства комбикорма мы предлагаем приобрести:

• пневматические и молотковые дробилки;
• измельчители соломы;
• шнековые, цепные и ленточные транспортеры;
• пресс-грануляторы и мини-грануляторы;
• охладитель гранул;
• шнековые, вертикальные и горизонтальные смесители;
• пневмотранспортеры, экструдеры и плющилки зерна;
• разнообразные запчасти и многое другое.

Помимо большого выбора станков, оборудования для производства комбикорма, мы предоставляем своим клиентам мини-тракторы разных моделей. Эти машины отличаются повышенной производительностью, могут справиться даже с большим объемом работ в короткие сроки. У нас в ассортименте более 700 единиц продукции, так что здесь вы обязательно подберете по выгодной цене необходимое технологическое оборудование для производства комбикорма.

Наши преимущества

Мы предлагаем свои услуги самым разным фермерским предприятиям, частным лицам, свинокомплексам, птицефабрикам и другим крупным хозяйствам. Компания «АгроПоставка» занимается поставкой специализированных комплексов для изготовления кормосмесей производительностью до 10 тонн в час (включают горизонтальные и вертикальные смесители), электронных и механических устройств для фасовки, созданием бункеров для хранения, мини-грануляторов, автоматизированных линий по производству комбикорма в зависимости от особенностей заказа клиента. К нам обращаются по таким причинам:

• стоимость оборудования для комбикормовых заводов, выставленного на продажу, является доступной;
• реализуем товары только высокого качества, отвечающие всем предъявляемым требованиям;
• произведем доставку точно в срок;
• ответственно подходим к каждому заказу;
• занимаемся монтажом собственной и сторонней техники;
• готовы выполнить заказ любой сложности;
• если у вас есть какие-либо вопросы о продукции для приготовления корма, то наши квалифицированные менеджеры ответят на них, помогут с выбором.

Обращайтесь к нам, если вас интересует действительно качественное оборудование для производства комбикорма. Мы гарантируем, что вы останетесь довольны нашей продукцией!

Как сделать заказ?

Все цены на товары указаны в каталоге, чтобы узнать о них более подробно, спросить о наличии продукции на складе, сделать заказ, позвоните по телефону, указанному на сайте в разделе «Контакты» (номера могут различаться в зависимости от региона). Также у вас есть возможность заполнить специальную форму на сайте и наши менеджеры сами вам перезвонят в любое удобное время!

Доставка оборудования для производства комбикорма осуществляется благодаря сотрудничеству с ведущими транспортным компаниями Российской Федерации. Ее стоимость зависит от того, куда требуется доставить груз. Возможно произвести доставку до удобного терминала грузоперевозок или же «до дверей».

Купить эффективные, аутентичные б / у коммерческие зерновые мельницы Продукты

Alibaba.com представляет высокоэффективные и современные б / у коммерческие зерновые мельницы для удовлетворения различных коммерческих и промышленных нужд. Эта выдающаяся коллекция из бывших в употреблении коммерческих мельниц отличается превосходным качеством и производительностью и может легко соответствовать вашим индивидуальным требованиям. бывшая в употреблении коммерческая зерновая мельница — широко популярные виды оборудования для пищевой промышленности, а те, которые представлены на сайте, невероятно эффективны.

Многофункциональная бывшая в употреблении коммерческая зерновая мельница Предлагаемое на объекте оборудование оснащено автоматизированными технологиями и функциями повышения производительности, которые идеально подходят для любого применимого бизнеса. Эти бывшие в употреблении коммерческие зерновые мельницы требуют минимальных усилий и затрат на техническое обслуживание, что позволяет сэкономить значительные усилия и деньги с течением времени. Эти очаровательные бывшие в употреблении коммерческие зерновые мельницы имеют разную мощность в диапазоне от 220 В до 380 В. Эти машины также просты в эксплуатации и могут легко перемещаться по вашей мастерской.

бывшие в употреблении коммерческие зерновые мельницы , которые продаются на Alibaba.com, доступны в различных моделях, размерах, цветах и ​​разновидностях в зависимости от их целей, таких как процесс измельчения кукурузы, процесс измельчения зерна, кормораздаточные машины, тяжелые машины, пневматические или полностью автоматические с электрическим приводом и многое другое. Производственная мощность этой идеальной б / у коммерческой зерновой мельницы может варьироваться в зависимости от модели, но может составлять от 20 до 60 кг в час.Эти обновленные бывшие в употреблении коммерческие зерновые мельницы не потребляют много электроэнергии и могут значительно сэкономить ваши счета за электроэнергию.

На Alibaba.com вы можете выбрать из огромной коллекции невероятных бывших в употреблении коммерческих зерновых мельниц , чтобы сэкономить ваши карманы. Эти машины доступны по заказам OEM, и вы можете выбрать полностью адаптированную версию в зависимости от ваших требований. Все они имеют сертификаты ISO, Ce, SGS.

9 лучших малых мукомольных заводов для домашнего использования

* Этот пост может содержать партнерские ссылки.Пожалуйста, смотрите мое раскрытие, чтобы узнать больше.

Идея избавиться от муки в повседневной жизни — чужая и ужасающая идея для большинства людей.

К сожалению, многие диетические ограничения и предпочтения затрудняют или делают непривлекательным покупку всей вашей выпечки у коммерческих производителей.

Именно поэтому все больше и больше людей решают перемолоть муку дома. Вы можете, конечно, использовать мельницу, чтобы сделать муку из ягод пшеницы, но вы также можете сделать муку из бобовых, орехов, кукурузы или нескольких альтернативных зерен.

Итак, какая мукомольная мельница лучше всего подходит для домашнего использования? Лучшие мукомольные мельницы для домашнего использования должны быть мощными, прочными и простыми в использовании. Многие предпочитают модели меньшего размера, а также универсальный вариант, позволяющий измельчать другие предметы, например кофе или кукурузу. Электрические модели идеальны для тех, кто часто пользуется мельницами, но ручные шлифовальные машины также являются хорошим выбором.

Чтобы помочь вам решить, какая малая мукомольная мельница для домашнего использования в вашей семье лучше всего, мы создали очень подробное руководство для покупателя, которое поможет вам выбрать подходящую муку для ваших нужд.

Что такое мукомольная мельница?

Мукомольная мельница — это машина, предназначенная для измельчения зерен в муку . Это расплывчатое определение, потому что здесь задействовано множество переменных, в том числе от того, приводится ли мельница в действие человеком или электричеством.

Мука также может быть изготовлена ​​из различных зерен, и не все мельницы измельчают все зерна одинаково.

Несмотря на то, что многие различные машины квалифицируются как мукомольные, не все из них будут соответствовать вашим индивидуальным потребностям, поэтому мы здесь, чтобы помочь вам выбрать подходящую мельницу для домашнего использования.

Выбор зерновой мельницы — руководство покупателя

Прежде чем вы броситесь покупать себе зерновую мельницу, важно уделить время тому, чтобы хорошенько подумать о том, как вы хотите ее использовать и каковы могут быть ваши требования.

Вот несколько аспектов, которые вам стоит принять во внимание:

Ручная мельница против электрической мельницы

Существует два основных типа мукомольной или крупяной мельницы — ручная или электрическая.

Ручные зерновые мельницы работают с помощью ручного кривошипа для измельчения двух шестерен вместе, измельчая ваше зерно.

В зависимости от качества и зерна, которое вы перемалываете, они не должны требовать особой силы для работы, но после измельчения нескольких чашек зерен в муку ваши руки получат приличную тренировку.

Электромельницы , с другой стороны, все приводятся в движение от двигателя. Качество электрических мельниц сильно различается. Каждый из них сделан с разными типами лезвий, которые подходят для разных типов зерна.

Они также имеют разную выходную мощность, некоторые из них работают от 350 Вт, а некоторые от 1250 Вт и более.

Чем выше мощность вашего агрегата, тем дольше он сможет проработать, прежде чем ваш двигатель выйдет из строя, что имеет решающее значение для измельчения некоторых более твердых зерен, таких как пшеница или кукуруза.

Типы зерна для измельчения

Мука может быть сделана не только из пшеничных ягод.

Одно из самых больших преимуществ помола собственной муки — это возможность производить муку из различных зерен, что особенно привлекательно для тех, кто может иметь непереносимость глютена или страдает глютеновой болезнью.

Кукуруза, ячмень и другие зерна обычно используются для производства муки, и они очень твердые и сухие, похожие на ягоды пшеницы. Вы также можете измельчить сушеные бобы и бобовые, чтобы получить муку, богатую белком, или рис, чтобы получить легкую сладкую муку.

Некоторые мельницы даже перемалывают орехов и семян, кофейные зерна, и различных других растений и мяса.

Хорошо подумайте о том, что вы хотите измельчить на своей мельнице, прежде чем сделать свой выбор, так как многие мельницы ограничиваются только сухим зерном или только твердым или мягким зерном.

Некоторые сделают все это, но обычно для них требуются более высокие первоначальные вложения.

Размер мукомольной мельницы

Мукомольные мельницы также могут быть самых разных размеров.

В этой статье основное внимание уделяется устройствам меньшего размера, которые вы можете найти, поскольку они идеально подходят для домашнего использования, но это не значит, что их не так много.

Зерновые мельницы с ручным управлением, как правило, занимают меньше места , потому что у них нет двигателей, которые можно разместить в помещении, и, как правило, нет встроенных контейнеров для сбора муки.

Электрические мельницы размером варьируются от примерно размера тостера из 2 частей до гораздо более крупных агрегатов, сопоставимых с профессиональным настольным миксером. Фактически, для некоторых зерновых мельниц требуется всего лишь насадок , которые можно добавить к вашему стационарному миксеру.

Размер мукомольной мельницы, электрической или ручной, будет варьироваться в зависимости от размера бункера и количества зерна, которое вы можете перемолоть за один раз.

Размер контейнера для улавливания муки также будет отличаться, и, особенно для электрических машин, размер будет увеличиваться вместе с мощностью двигателя.

Чем больше вы ожидаете от своей мукомольной мельницы, тем она, вероятно, будет больше. Хотя каждый предмет из этого списка вполне может уместиться на обычной домашней кухонной стойке.

Как часто вы мельните?

От того, как часто вы планируете производить муку самостоятельно или, точнее, сколько муки вы планируете производить, также зависит ваш выбор зерновой мельницы.

Скорость и мощность — это два критерия, которые следует учитывать, но также и стоимость.

Если вы собираетесь перемалывать столько муки, сколько выпекать буханку хлеба один или два раза в год, на то, чтобы окупить ваши первоначальные вложения, потребуется гораздо больше времени.

В этом случае вас может больше заинтересовать более экономичная ручная шлифовальная машина, которую можно хранить в шкафу, когда вы ее не используете.

Однако если вы печете ежедневно, то простой в доступе и очень надежный прибор может оказаться тем, что вам нужно.

Диапазон цен на мукомольную фабрику

Как и за большинство вещей в жизни, вы обычно платите значительно больше за качество.

Существуют менее дорогие ручные мельницы для зерна, которые можно купить менее чем за 50 долларов, и есть устройства профессионального качества, которые будут стоить сотни долларов.В обоих случаях есть надежные варианты и варианты низкого качества.

Мы тщательно проанализировали их все, чтобы вы могли выбрать только лучшее из лучших.

Лучшие мелкие мукомольные мельницы для домашнего использования

Если вы готовы вывести домашнюю выпечку на новый уровень, как с точки зрения питания, так и с точки зрения вкуса и хвастовства, возможно, пришло время инвестировать в зерновую мельницу, чтобы вы могли сами делать муку.

Используйте эту муку для блинов, хлеба или, может быть, даже для приготовления собственного масла из орехов или семян.

В следующий список включены 9 лучших малых мукомольных заводов для домашнего использования:

Есть варианты для мукомола раз в год, зернового мельницы для ежедневного использования и всех, что находится между ними.

Если ваши потребности больше связаны с ценой, долговечностью, скоростью или чистотой, мы выделили все лучшие и худшие особенности каждого устройства, чтобы помочь вам принять решение о покупке.

1. Приставка для мельницы KitchenAid KGM

Проверить текущую цену на Amazon

Если вы планируете делать муку самостоятельно, велика вероятность, что вы много выпекаете.Это означает, что у вас, скорее всего, уже есть миксер KitchenAid.

В этом случае лучшей мукомольной мельницей для вас будет та, которая подключается к уже имеющейся у вас машине, например, к этой металлической мельнице.

Основные характеристики:

• Лучшая мукомольная мельница для Китченайда
• Помол твердые зерна с низким содержанием влаги, такие как пшеница, кукуруза и рис
• Различные настройки помола, от грубого «потрескавшегося» до сверхтонкого. много энергии для работы, и ее действительно следует использовать только в том случае, если у вас есть один из настольных миксеров KitchenAid профессионального качества.

  Даже в этом случае, если вы хотите получить сверхмелкозернистое зерно, вам, возможно, придется пропустить муку более одного раза или измельчить меньшие порции за раз.

  2.

  Виктория Чугунная зерновая мельница

  Проверить текущую цену на Amazon

  Если вы новичок в измельчении собственного зерна для получения муки, возможно, вы захотите сначала начать с простой машины с меньшим количеством излишеств, чтобы убедиться, что вам понравятся результаты.

  Эта ручная кофемолка очень универсальна и позволяет измельчать кофейные зерна так же легко, как кукурузу.

  Он также отличается модным дизайном в индустриальном стиле. Тот факт, что он недорогой по сравнению с другими зерновыми мельницами из этого списка, не означает, что он низкого качества. Эта машина сделана из чугуна, а это значит, что она долговечна.

  Основные характеристики:

  • Лучшая ручная мельница для зерна
  • Высокий бункер для крупнотоннажного помола
  • Регулируемый и универсальный — измельчите все, от кофейных зерен до ячменя или даже мяса и овощей

  Самый большой недостаток : Эта мельница не производит супер -мелкая мучная выпечка, и с мелкими твердыми зернами, такими как пшеница, ей тяжелее, но она очень респектабельная по цене.

  Он имеет прочную конструкцию, но требует дополнительной обработки в виде мытья, сушки и смазки каждой отдельной детали после использования.

  3. ChefCaptain Измельчитель кукурузы / зерна

  Проверить текущую цену на Amazon

  Это устройство, как правило, дешевле, но о нем определенно стоит упомянуть.

  Отличный выбор для тех, кто любит надежную, но простую машину.

  Этот агрегат отлично подходит для измельчения чего угодно, если вы сначала прочитаете инструкции и следуете рекомендациям по передовому опыту, эта дешевая, но качественная зерновая мельница продлится весь срок службы. Его определенно стоит оставить в своем списке.

  Основные характеристики:

  • Лучшая дешевая зерновая мельница
  • Изготовлена ​​из чугуна для обеспечения качества и долговечности
  • Работает с твердым, сухим зерном и продуктами с высокой влажностью или маслом, например орехами

  Самый большой недостаток : Эта установка требует терпения супер мелкий помол. Вы не можете загружать цельнозерновые продукты в бункер и рассчитывать на получение тонкой, мучной или порошковой консистенции.

  Вы должны пройти весь процесс, начиная с грубого помола и продолжая его снова, пока не получите желаемую консистенцию.

  4. Электрическая мельница для зерна Wondermill

  Проверить текущую цену на Amazon

  Если терпение — это добродетель, которой у вас ограниченный запас, Wondermill — это бренд, который вы хотите выбрать для своей зерновой мельницы.

  Эта электрическая мельница для зерна оснащена очень мощным двигателем, особенно по сравнению с другими мельницами в этом ценовом диапазоне.

  Это означает, что вы получите больше муки за гораздо меньшее время, даже для мелких твердых зерен, таких как пшеница, и на нее предоставляется пожизненная гарантия.

  Основные характеристики:

  • Лучшая электрическая дробилка для пшеницы
  • Двигатель мощностью 1250 Вт для высокой производительности, быстрого измельчения и длительного срока службы
  • Герметичный контейнер без пыли с фильтрующей трубкой работает с меньшим шумом и пылью

  Самый большой недостаток : Эта машина больше похоже на измельчитель, чем на мельницу. Это означает, что он может работать быстро и быстро, но только с галантерейными товарами.

  Он не предназначен для измельчения продуктов с высоким содержанием влаги, в том числе маслянистых орехов и семян.Если вы хотите проращивать зерна перед измельчением, убедитесь, что они полностью обезвожены, прежде чем помещать их в машину.

  5. NutriMill Classic высокоскоростная мельница для зерна / муки

  Проверить текущую цену на Amazon

  Если вы хотите измельчить различные виды зерна и продуктов как можно быстрее и здоровее в разумных пределах, NutriMill — лучший вариант для вас.

  Уникальная технология, используемая в их фрезерных головках для зерна, обеспечивает лучшую регулировку помола с меньшим воздействием на зерно, лучше сохраняя питательные качества.

  Это также делает его более эффективным для широкого спектра сухих зерен, как твердых, так и мягких.

  Основные характеристики:

  • Лучшая электрическая мельница для зерна
  • Передовая технология лучше защищает питание, а также снижает уровень шума, сохраняет двигатель в холодном состоянии и продлевает срок службы машины
  • Включает удлинитель для увеличения производительности, воздушный фильтр и чашу сепаратора

  Самый большой недостаток : канистра не закрывается полностью, поэтому этот блок создает больше пыли, чем некоторые другие варианты в списке.

  Однако он работает невероятно хорошо, так что немного мучной пыли может окупить результат. Однако, если вы или кто-либо из членов вашей семьи чувствителен к пыли любого вида, это может стать проблемой.

  6. Ручная регулируемая фреза для корней и ответвлений

  Проверить текущую цену на Amazon

  Если вы хотите использовать зерновую мельницу, эта мельница выглядит элегантно и стильно.

  Когда вы закончите помол муки, ее достаточно компактно, чтобы хранить в шкафу или ящике, экономя место на столе для других важных кулинарных проектов.

  Он крепится к любой столешнице или краю стола до 2 дюймов и достаточно прочен, чтобы вручную измельчать все, от мягкого овса до твердого сухого риса.

  Основные характеристики:

  • Лучшая мелкозерновая мельница
  • Регулируемый помол от крупнозернистой до мелкой хлебной муки
  • Компактный и простой в хранении, при этом у него есть бункер, вмещающий до 2 чашек зерна за раз

  Самый большой недостаток : этот блок еще более компактный, ручка отрывается для экономии места.Однако качество конструкции не самое высокое, поэтому чем чаще вы снимаете детали, тем быстрее они изнашиваются.

  Если у вас есть место, чтобы оставить все части нетронутыми при хранении, это продлит жизнь. Однако, если вы используете его только несколько раз в год для особых случаев выпечки, это не должно быть проблемой.

  7. Электрическая мельница Blendtec

  Проверить текущую цену на Amazon

  Если вы выпекаете много хлеба, этот агрегат отлично подходит для производства высококачественной хлебной муки в короткие сроки.

  Их размольная камера специально разработана для минимального повреждения муки крахмалом, что означает более высокий и высокий хлеб.

  Основные характеристики:

  • Лучшая мельница для хлебной муки
  • Произведите до 24 стаканов муки менее чем за 6 минут, в зависимости от типа зерна, которое вы используете, и степени помола
  • Измельчает различные зерна, включая рис с высоким содержанием влаги и маслянистая соя

  Самый большой недостаток : защелки, удерживающие крышку на канистре, невысокого качества и имеют тенденцию слишком легко ломаться.

  Это приводит к пыльной кухне всякий раз, когда вы используете машину. Бункер также не является лучшей конструкцией, потому что зерно не всегда подается автоматически, а его нужно подталкивать вниз к шестерням мельницы.

  8. Электрическая мельница для измельчения зерна CGOLDENWALL

  Проверить текущую цену на Amazon

  Некоторым домам нужны только маленькие мукомольные мельницы, чтобы прокормить семью, в то время как другим нужна более высокая производительность.

  Шлифовальная мельница CGoldenwall — одна из самых крупных в этом списке, но она все еще достаточно мала, чтобы поместиться на домашней кухне, особенно если в этом доме много выпечки.

  Он имеет коммерческое питание, но достаточно безопасен для использования в доме, полном детей, и при этом не экономит.

  Основные характеристики:

  • Лучшая кофемолка большой емкости
  • Повышенная безопасность: автоматическая остановка измельчения при открытии крышки
  • Используется для измельчения трав и специй, а также зерен для муки

  Самый большой недостаток : Самый большой недостаток этого устройства — очистка процесс.

  Он отлично справляется с измельчением всего, что вам нужно, но затем вы должны разбирать его по частям и тщательно очищать, чтобы убедиться, что внутри ничего не застряло и не осталось, чтобы оно испортилось или загрязнило будущие измельчения.

  9. Каменная зерновая мельница NutriMill Harvest

  Проверить текущую цену на Amazon

  Это второй продукт NutriMill в нашем списке, потому что бренд знает, что делает, и предлагает продукцию отличного качества.

  Эта конкретная модель изготовлена ​​из фрезерных камней, которые почти так же тверды, как алмазы, что позволяет легко измельчать даже самое твердое из сухих зерен.

  Основные характеристики:

  • Лучшая каменная мельница для зерна
  • Автоматическое отключение гарантирует, что установка отключится до того, как она перегреется для защиты двигателя
  • Корпус из экологически чистого, экологичного и стильного бамбука

  Самый большой недостаток : мощный и, как и большинство мельниц, нагревается во время работы.

  Этот агрегат экономит двигатель, автоматически отключаясь, что отлично подходит для срока службы вашего агрегата, но может быть неприятно отсутствие контроля и необходимость постоянно ждать, даже если осталось только небольшое количество зерна. земля.

  Связанные вопросы

  Какая зерновая мельница лучше всего подходит для домашнего пивоварения?

  При домашнем пивоварении лучше всего использовать свежеизмельченные зерна, как и в домашнем хлебе. Однако для пивоварения обычно требуется намного больше зерен, чем для буханки хлеба, поэтому вам потребуется гораздо больше мощности.

  Наша любимая мельница для домашнего пивоварения — солодовая мельница FERRODAY Malt Crusher.

  Имеет бункер на 7,7 фунта, разработанный специально для помола пшеницы, ячменя и, конечно же, солода. Он разработан для домашних пивоваров, и его нельзя использовать для кукурузы, сои или других видов зерна.

  Каковы преимущества собственного помола муки?

  Самым большим преимуществом измельчения собственной муки является знание того, что вы получаете все питательных веществ из зерна. Если специально не указано иное, коммерчески производимая мука обрабатывается для удаления отрубей, в которых обитает большая часть питательных веществ.

  Измельчая собственную муку, вы можете получить немного другую консистенцию, в зависимости от вашей мукомольной мельницы, но вы также будете получать из пищи все жизненно важные витамины, минералы, клетчатку и антиоксиданты.

  Стоит ли помол собственной муки?

  Измельчение собственной муки требует первоначальных вложений в оборудование, но эта стоимость варьируется в зависимости от ваших потребностей и объема работы, которую вы хотите вложить в процесс помола.

  Однако, если у вас есть машина, стоимость галантерейных товаров может быть значительно меньше, если у вас есть место для оптовых покупок.

  Если вы перемалываете свою муку только один или два раза в год, вы, безусловно, захотите осознавать свои инвестиции, так как , чем больше муки вы перемалываете, тем больше вы получаете взамен .

  Хотя это, в конечном счете, личное решение, но если вы будете перемалывать муку самостоятельно, вы получите множество преимуществ с точки зрения максимальной пищевой ценности и свежести.

  Наверх Следующее: Лучшая мука для приготовления хлеба Хала

  Зерновые мельницы | Домашнее пиво находит

  Из описания продукта перейдите на страницу продукта, чтобы узнать актуальное описание, цену и наличие:

  Описание
  KegLand потратил огромное количество времени на исследования, тестирование и разработку MaltZilla, и в результате они создали моторизованную мельницу для зерна, не похожую ни на что, что мы видели раньше.Он оснащен встроенным двигателем, поэтому вам никогда не придется возиться с ручным кривошипом или дрелью, чтобы вращать ролики. Сами ролики имеют поверхность, пропитанную алмазами, что обеспечивает превосходные характеристики и долговечность по сравнению с обычными стальными роликами с накаткой.

  Встроенный двигатель 24 В достаточно мощный, чтобы с легкостью пережевывать лопающиеся зерна кукурузы, и работает от напряжений от 12 до 30 В постоянного тока. Чем выше напряжение, тем быстрее вращаются ролики, хотя мы рекомендуем 24 В для оптимальной скорости и результатов засыпки.Устройство не поставляется с блоком питания. При покупке устройства у вас есть возможность соединить его либо с источником питания со штекером 110 В (CAN101), либо с шнуром длиной 6 футов со штекером Андерсона и зажимами типа «крокодил» (CAN102). Блок питания прямолинейный и позволяет подключать устройство к стандартной розетке на 110 В. Зажимы типа «крокодил» позволяют питать устройство от аккумулятора.

  Сталь с насечкой и валки с алмазным покрытием
  Ваши обычные зерновые мельницы часто изготавливаются со стальными роликами с рифленой поверхностью.Накатка помогает захватывать и протягивать зерно через ролики, но даже накатка на закаленной стали в конечном итоге затупится и снизит производительность мельницы. Некоторые производители пытаются решить эту проблему, используя зубчатые валки для лучшего захвата зерна или добавляя третий валок к мельнице, чтобы первые два валка с большим зазором проталкивали зерно в третий валок. Это только обходные пути к реальной проблеме — все стальные ролики в конечном итоге затупятся, особенно если они используются с твердыми зернами, такими как пшеница или кукуруза.В коммерческих условиях нередко отправляют ролики на металлообрабатывающий завод для повторной заточки и накатки, но это дорогостоящая и трудоемкая задача. Многие пользователи домашнего пивоварения могут просто выбросить мельницу и купить новую.

  Алмазная мельница MaltZilla — это мельница совершенно другой конструкции, и она первая в мире, которая использует алмазы, импрегнированные на поверхность валка. Даже после того, как через мельницу будет обработано много тонн зерна, поверхность алмаза останется такой же острой, как в первый день.Острые алмазы исключительно хорошо прорисовывают зерно, и даже при использовании твердого зерна алмазные ролики не тускнеют и не скользят.

  Отвесная вместо измельчения
  Большинство мельниц требуют агрессивной накатки, чтобы протолкнуть зерно и «измельчить» зерно, когда оно проходит через узкий зазор, что означает, что ваши зерна часто измельчаются пополам. MaltZilla работает по другому принципу, и установка зазора не так критична. MaltZilla использует пропитанные алмазы для захвата поверхности ядра, а трение, возникающее при протаскивании зерна через зазор, вызывает расслоение.При правильной настройке, измельчение может оставить целую шелуху целиком, уменьшая вероятность застревания барботажа и повышая эффективность, в то же время открывая оболочку настолько, чтобы все содержимое ядра было доступно для процесса затирания. Вальцы диаметром 70 мм вдвое превышают диаметр многих других мельниц, что значительно улучшает измельчение и помогает более эффективно всасывать зерно.

  Встроенный двигатель
  Обычно вы не покупаете машину без двигателя, так зачем покупать зерновую мельницу без двигателя? Фрезерное зерно имеет оптимальную скорость вращения — слишком медленно, и это займет много времени, слишком быстро, и вы получите слишком много порошка. Прокручивание руками может вызвать боль в спине, особенно с крупными зерновыми кексами, а использование дрели не дает многого в плане контроля скорости и увеличивает потенциальный риск сгорания сеялки. MaltZilla имеет встроенный двигатель с очень постоянным числом оборотов в минуту, обеспечивающий оптимальные обороты со встроенной коробкой передач. Высокий крутящий момент и герметичная конструкция делают его идеальным для пивоварения, поскольку двигатель хорошо защищен от влаги и зерновой пыли.

  Двигатель бесшовно интегрирован в боковой корпус мельницы.Электродвигатель постоянного тока безопаснее переменного тока с более высоким напряжением, особенно в среде, где разбрызгивание и разбрызгивание являются обычным явлением. Двигатель постоянного тока также реверсивный, поэтому направление вращения можно изменять в зависимости от полярности. Это особенно полезно при установке над и под креплением.

  Установка над и под опорой
  Традиционно домашние пивоварни просто сидят на доске, где их перемещают из одного ковша в другой. MaltZilla имеет несколько различных конфигураций крепления.Ее можно закрепить на доске, как и на большинстве мельниц, но если вы хотите, чтобы ваш гараж / зона пивоварения была бесшовной, вы можете установить мельницу под своим прилавком, где она скрыта и не мешает. Просто поднимите небольшое отверстие в верхней части рабочего стола, опустите бункер, насыпьте зерно и запустите мельницу. Когда вы закончите, снимите бункер и закройте отверстие.

  Также доступна базовая плата MaltZilla PPE (скоро!) Для установки над ковшом или для проектирования собственной клети прокатного стана.

  Зерновой бункер
  Зерновой бункер у данного агрегата отсутствует. Мы рекомендуем использовать большую воронку с укороченным носиком или переделанную бутылку для воды объемом галлон.

  Технические характеристики:

  • Питание: 12-30 В постоянного тока
  • Разъем Андерсона
  • ID входа зерна: 2-3 / 16 ″
  • Зерновой вход OD: 2-3 / 8 ″
  • Вес: 11 фунтов

  ---

  Выглядит потрясающе и по отличной цене. Пара замечаний.Он не поставляется с бункером для зерна, и вам необходимо приобретать блок питания отдельно. Если вы владелец Cannular — оставьте отзыв — этот блок питания будет работать.

  Обновление: срок действия данной акции истек или цена, наличие или описание изменились — проверьте наличие на сайте или на странице продукта поставщика

  Used- Meadows Mills Inc. 24 «Stone Burr Grain Mil

  StateAlaskaAlabamaArkansasArizonaCaliforniaColoradoConnecticutDistrict из ColumbiaDelawareFloridaGeorgiaHawaiiIowaIdahoIllinoisIndianaKansasKentuckyLouisianaMassachusettsMarylandMaineMichiganMinnesotaMissouriMississippiMontanaNorth CarolinaNorth DakotaNebraskaNew HampshireNew JerseyNew MexicoNevadaNew YorkOhioOklahomaOregonPennsylvaniaPuerto RicoRhode IslandSouth CarolinaSouth DakotaTennesseeTexasUtahVirginiaVermontWashingtonWisconsinWest VirginiaWyoming

  CountryUnited StatesAfghanistanÅland IslandsAlbaniaAlgeriaAmerican SamoaAndorraAngolaAnguillaAntarcticaAntigua И BarbudaArgentinaArmeniaArubaAustraliaAustriaAzerbaijanBahamasBahrainBangladeshBarbadosBelgiumBelizeBeninBermudaBhutanBolivia, многонациональное государство OfBonaire, Синт-Эстатиус и SabaBosnia И HerzegovinaBotswanaBouvet IslandBrazilBritish Индийский океан TerritoryBrunei DarussalamBulgariaBurkina FasoBurundiCambodiaCameroonCanadaCape VerdeCayman IslandsChadChileChinaChristmas IslandCocos (Килинг) IslandsColombiaComorosCook IslandsCosta RicaCroatiaCuraçaoCyprusCzech RepublicDenmarkDjiboutiDominicaDominican RepublicEcuadorEgyptEl SalvadorEquatorial GuineaEritreaEstoniaEthiopiaFalkland (Мальвинские) острова Фарерские IslandsFijiFinlandFranceFrench GuianaFrench PolynesiaFrench Южный TerritoriesGabonGambiaGeorgiaGermanyGhanaGibraltarGreeceGreenlandGrenadaGuadeloupeGuamGuatemalaGuernseyGuineaGuinea-BissauGuyanaHaitiHeard Остров И Острова Макдоналд Священное море (Ватикан) Гондурас Гондурас KongHungaryIcelandIndiaIndonesiaIrelandIsle Из ManIsraelItalyJamaicaJapanJerseyJordanKazakhstanKenyaKiribatiKorea, Корейская Народно-Демократическая Республика OfKorea, Республика OfKuwaitKyrgyzstanLao’S Демократическая RepublicLatviaLesothoLiberiaLiechtensteinLithuaniaLuxembourgMacaoMacedonia Люди, бывшая югославская Республика OfMadagascarMalawiMalaysiaMaldivesMaliMaltaMarshall IslandsMartiniqueMauritaniaMauritiusMayotteMexicoMicronesia, Федеративные Штаты OfMoldova, Республика OfMonacoMongoliaMontenegroMontserratMoroccoMozambiqueMyanmarNamibiaNauruNepalNetherlandsNew CaledoniaNew ZealandNicaraguaNigerNigeriaNiueNorfolk IslandNorthern Mariana IslandsNorwayOmanPakistanPalauPalestinian край, OccupiedPanamaPapua Новый GuineaParaguayPeruPhilippinesPitcairnPolandPortugalPuerto RicoQatarRéunionRomaniaRussian FederationRwandaSaint BarthélemySaint Елены, Вознесения и Тристан-да CunhaSaint Киттс и НевисСент-ЛюсияСент-Мартен (Французская часть) Сен-Пьер и МикелонСент-Винсент и ГренадиныСамоаСан-Марино Сан-Томе и PrincipeSaudi ArabiaSenegalSerbiaSeychellesSierra LeoneSingaporeSint Маартен (Голландская часть) SlovakiaSloveniaSolomon IslandsSouth AfricaSouth Джорджия и Южные Сандвичевы IslandsSpainSri LankaSurinameSvalbard и Ян MayenSwazilandSwedenSwitzerlandTaiwan, провинция ChinaTajikistanTanzania, Объединенная Республика OfThailandTimor-LesteTogoTokelauTongaTrinidad и TobagoTunisiaTurkeyTurkmenistanTurks и Кайкос IslandsTuvaluUgandaUkraineUnited Арабские EmiratesUnited KingdomUnited Штаты Малые отдаленные IslandsUruguayUzbekistanVanuatuViet NamVirgin острова, BritishVirgin Острова, U. С. Уоллис и Футуна, Западная Сахара, Замбия,

  Зерновые мельницы и погрузочно-разгрузочное оборудование

  Зерновая мельница является ключевым компонентом при подготовке солодового зерна перед пивоварением. Измельчение — это процесс разрушения шелухи зерен и дробления ядра до определенного, постоянного соотношения муки, включая средние и крупные частицы. Универсальная пивоваренная мельница должна быть приспособлена для работы с различными сортами солода и стилями пивоварения.

  Правильно растрескавшееся зерно является основным фактором эффективности варочного цеха и консистенции конечного продукта.Зерновая мельница является одним из компонентов системы обработки зерна пивоварни, которая также включает в себя зерновой шнек, контейнер для засыпки и гидратор для засыпки.

  Почему стоит выбрать зерновую мельницу PKW?

  Зерновые мельницы Portland Kettle Works предоставляют пивовару несколько ключевых преимуществ:

  • Точно регулируемая конструкция с 3 роликами экономит деньги за счет повышения управляемости и эффективности в варочном цехе
  • Регулировка на лету позволяет быстро контролировать трещины без простоев
  • Встроенный порт для отбора проб позволяет проводить испытания и точную калибровку трещины
  • Полевые испытания в некоторых ведущих американских пивоварнях
  • Трещины до 50 фунтов (22. 7 кг) зерна в минуту
  • Легко интегрируется в башмак зернового шнека
  • При правильной установке комбинированная зерновая мельница MaltMaster и система зернового шнека почти не образуют зерновой пыли
  • Позволяет пивовару раскалывать зерна непосредственно перед варкой для обеспечения свежести
  • Обеспечивает долгосрочную экономию по сравнению с предварительно растрескавшимся зерном
  • Редкоземельные магниты и защитный экран помогают предотвратить повреждение камнями и металлом, попадающими в ролики
  • 60 фунтов (27.2 кг) вместимость бункера
  • Доступны одно- и трехфазные взрывозащищенные двигатели
  Зерновые мельницы PKW
  Технические характеристики зерновых мельниц PKW — напольный монтаж

  Зерновая система PKW — Характеристики напольного монтажа (нажмите, чтобы загрузить)

  Технические характеристики зерновой мельницы PKW — Подвесное крепление

  Зерновая система PKW — Технические характеристики подвесного крепления (Нажмите, чтобы загрузить)

  ---

  Получить предложениеЗадать вопрос

  ---

  Portland Kettle Works была основана в 2011 году в Портленде, штат Орегон, США . Мы производим высококачественное оборудование для напитков и пивоварения из нержавеющей стали. Мы построили и установили сотни современных пивоварен по всему миру. В результате наши клиенты крафтового пивоварения входят в число лучших из лучших. Они регулярно побеждают в конкурсах дегустации пива, и у них есть золотые, серебряные и бронзовые медали, подтверждающие это. Итак, если вы серьезно относитесь к своему бизнесу по производству крафтового пива, свяжитесь с нами, и мы также сможем вам помочь. А если вы находитесь в Мексике или Латинской Америке, нажмите здесь, чтобы перейти на наш испаноязычный сайт.

  Честный отзыв о зерновой мельнице Mockmill

  Честный отзыв о камнерезной мельнице Mockmill 100 после многолетнего использования мельницы Wondermill. Я разделяю плюсы и минусы того и другого, а также то, как мельница экономит ваши деньги!

  Вы когда-нибудь задумывались, какой большой шум был с измельчением зерна в домашних условиях?

  В течение долгого времени я думал, что использование зерновой мельницы предназначено только для «супер хрустящих» людей, которые выращивают собственных коров или имеют огромные сады размером с площадь земли.

  Тогда я понял, что совсем не обязательно заниматься гипер-здоровым образом жизни, чтобы насладиться домашним хлебом из свежемолотого зерна!

  Хотя я могу сказать следующее — найти зерновую мельницу, которая соответствует вашему бюджету и которая вам нравится, непросто. Недавно я инвестировал в новую зерновую мельницу и хотел поделиться своим честным обзором зерновой мельницы Mockmill.

  Mockmill Grain Mill Обзор

  Во-первых, позвольте мне сказать следующее: на рынке есть несколько мельниц.Они бывают разных ценовых категорий, с разными плюсами и минусами, с разными наворотами.

  Вам НЕ ОБЯЗАТЕЛЬНО покупать мокмельницу. Фактически, я уже рассказывал, как измельчать собственное зерно БЕЗ мельницы.

  Но у меня были две зерновые мельницы — две из немногих, которые наиболее популярны на рынке, — и я хотел поделиться своими мыслями, чтобы у вас было некоторое представление о том, решите ли вы инвестировать самостоятельно или когда.

  Прежде чем я начну, давайте разберемся с основами.

  Зачем нужна зерновая мельница?

  Самая популярная причина использовать зерновую мельницу — это то, что свежемолотая мука полезнее. Это верно. По словам моего друга Варди, мука начинает терять питательные вещества в результате окисления через 24 часа после помола.

  Кто знает, сколько времени те мешки с цельнозерновой мукой лежат на полке магазина. И это как бы заставляет меня задуматься, остались ли вообще какие-нибудь питательные вещества.

  Лично мне нравится использовать мельницу для зерна, потому что она дает мне больше контроля над едой.По-разному.

  • Если у меня закончится мука, я смогу приготовить еще. Сюда входит и универсальная мука. (Узнайте, как сделать универсальную муку самостоятельно.)
  • Могу измельчать самые разные зерна. Мы используем эйнкорн исключительно в течение нескольких месяцев, но раньше я экспериментировал с твердой пшеницей, мягкой пшеницей, полбой и камутом.
  • Вы можете создавать мучные смеси по своим любимым рецептам. Вам будет сложно найти в магазине смеси из разных видов муки (кроме смеси из цельнозерновой муки 50/50 / универсальной), но вы можете приготовить любую смесь из зерен, которую захотите, если перемолете их сами.

  Одна из лучших причин использовать зерновую мельницу — это сэкономить вам ТОННЫ денег . Особенно, если вы покупаете специальную муку, такую ​​как бобовая или безглютеновая мука.

  В качестве примера возьмем коричневый рис из Thrive Market.

  • Органическая мука из пророщенного коричневого риса стоит 4,29 доллара за фунт на Thrive Market.
  • Органический проросший коричневый рис стоит 3,59 доллара за фунт, что означает, что вы можете сэкономить 70 центов за фунт, измельчив свой собственный коричневый рис в муку.
  • НО ПОДОЖДИТЕ … на каждый 1 фунт измельченного цельного зерна вы получаете 2 фунта муки …
  • Это означает, что покупка натурального проросшего коричневого риса сэкономит вам 1,40 доллара за фунт.

  И это всего за ОДИН фунт. Со временем экономия действительно увеличивается. Если вы перемалываете всего один фунт зерна каждую неделю, это означает, что вы экономите 72,80 доллара в год!

  Если вы ДЕЙСТВИТЕЛЬНО хотите разобраться в этом вопросе и еще больше увеличить свои сбережения, подумайте о покупке органического коричневого риса всего за 1 доллар.99 за фунт и прорастите сами с помощью этого урока.

  Тогда ваша экономия возрастет до 3,30 доллара на каждый фунт риса, который вы сами перемалываете в муку!

  Как работает зерновая мельница?

  В ходе моих исследований и опыта измельчения собственного зерна я обнаружил два типа мельниц. Наиболее распространены для использования на домашней кухне: ударная фреза и каменная мельница.

  1. Ударная мельница состоит из лезвий из нержавеющей стали, которые движутся невероятно быстро, разрывая зерна на мелкие кусочки, когда они попадают в мельницу.

  Популярные мельницы NutriMill и WonderMill, которые я пробовал, являются двумя наиболее распространенными ударными мельницами.

  2. С другой стороны, каменная мельница имеет два рифленых камня, которые растрескивают и измельчают зерно при движении через мельницу.

  Двумя самыми популярными каменными мельницами являются зерновые мельницы Mockmill и KoMo.

  Какая зерновая мельница лучше?

  Разве это не вопрос на миллион долларов !!

  Я лично владел как Wondermill (ударная мельница), так и Mockmill 100 (каменная мельница).Давайте рассмотрим плюсы и минусы, поэтому я выскажу свое честное мнение, основанное на моем опыте работы с обоими этими мельницами.

  Wondermill: Плюсы
  • Хороший бюджетный вариант, когда вы только начинаете.
  • Он прост в использовании и выполняет свою работу.
  • Поставляется с контейнером для свежемолотой муки.
  Wondermill: Минусы
  • Громко . Очень-очень громко. Измельчение зерен во время дневного сна или после сна невозможно.
  • Поставляется с несколькими частями . Мельница + крышка мельницы + канистра + крышка канистры + поролоновый фильтр для канистры.
  • Громоздковато . Я думаю, что все зерновые мельницы будут выше, чем нам хотелось бы, просто потому, что такова природа зверя, но поскольку канистра была ОТДЕЛЬНОЙ, это означало, что вся машина тоже была широкой. Занимает место ДВУХ приборов в кладовой.
  • Грязный . Мука выходит через поролоновый фильтр вверху.Он выходит через желоб, идущий от мельницы к канистре. Когда вы открываете канистру, она вылетает из крышки. Я никогда не измерял, но почти уверен, что потерял приличную сумму денег — из-за потери муки — из-за мельницы.
  • Трудно разобрать . Это через друга, но она сказала мне, что что-то застряло в ее чудо-мельнице, и разобрать ее было почти невозможно. Как только ее муж, наконец, разобрал ее и выбил все, что застряло, было почти невозможно правильно собрать обратно. В то время ему было всего несколько дней, и после этого он был практически бесполезен.
  • Трудно чистить. Лезвия из нержавеющей стали нагревали муку во время измельчения, в результате чего она становилась немного влажной. Эта влажная мука застревает в мельнице и выбрасывается каждый раз, когда я перемалываю зерно. Я попытался очистить его новой сухой кистью, но в некоторых местах вы просто не могли добраться. Я слышал, что для очистки мельницы можно размолоть простой белый рис, но я не мог понять, как можно сделать БОЛЬШЕ муки для очистки мельницы.
  • Мука стала горячей. Свежемолотая мука после помола была заметно горячей, что говорит мне о том, что она сразу теряет питательные вещества и / или становится прогорклой из-за тепла.

  Моя WonderMill была у меня в течение нескольких лет, и я продолжал пользоваться ею из-за нашего желания «довольствоваться» тем, что у нас есть. Но, честно говоря, измельчение зерна было такой утомительной работой, что я больше не хотел этим заниматься!

  Я наконец-то купил Mockmill 100 и очень счастлив. Давайте посмотрим, чем Mockmill 100 отличается от WonderMill.

  Mockmill 100: Профи
  • НАМНОГО ТИХЕ . Дети могут смотреть фильм в гостиной всего на расстоянии 20 футов, и им не нужно увеличивать громкость. Это стоит дополнительных денег.
  • Всего одна штука! Мельница целая — ничего лишнего.
  • Удлиненный шнур . Не знаю, почему, но шнур немного длиннее, чем у большинства других моих кухонных приборов, и мне это нравится! Это дает мне возможность готовить на кухне.
  • Тонкий дизайн . Он выше, чем Wondermill, но не такой широкий, поэтому в целом занимает меньше места. Я поставил его в тот же шкаф, что и мой растворимый горшок на 8 литров, так как это тоже полувысокий прибор.
  • Мука не прогревается . На самом деле мука на ощупь ощущается комнатной температуры.
  • Легко чистится . Мне еще не приходилось официально чистить машину, потому что мука не становится горячей и липкой и не создает беспорядок. Единственный там «беспорядок» — это немного муки, оставшейся в желобе, которая еще не вышла.Об этом позаботится прочный метчик сбоку мельницы!
  • Легко разбирается . К счастью, мне тоже не пришлось этого делать, но мой тот же друг, чья Чудо-мельница была обречена после того, как застрял боб, смог разобрать И собрать Мок-мельницу за час. И это все еще работало!
  • Мука такая мелкая ! Трудно объяснить, но я думаю, что мука из Mockmill более мелкая, чем мука из Wondermill — и я всегда использовал лучшую настройку Wondermill!
  Mockmill 100: минусы
  • Покрытие желоба могло бы быть более прочным .Это действительно незначительная проблема, так как покрытие желоба в любом случае является косметическим. Есть круглое отверстие, через которое выходит мука, и прямоугольное перекрытие, которое закрывает его. Покрытие можно было бы легко снять (отсюда и множество предупреждений на машине и указаний НЕ держать машину за это покрытие), но это не повлияет на целостность машины.
  • Высокая . Для меня это не проблема, потому что, как я уже упоминал, у меня есть 8-литровый растворимый горшок, который не так уж и мал, поэтому я хранил Mockmill в том же шкафу.Однако он на пару дюймов выше, чем Wondermill, и был слишком высок, чтобы поместиться на полках моей кладовой.

  Эксклюзивно для читателей Crumbs! Закажите по этой ссылке и получите скидку 5% на Mockmill!

  Что делать, если я не могу позволить себе мокмельницу… Могу ли я перемолоть зерно в кухонном комбайне? Или блендер?

  Короткий ответ — да, можете. Я бы порекомендовал это? №

  Измельчая зерна в кухонном комбайне или блендере, вы получите очень грубую муку.Настолько грубый, что он не годился бы в буханке хлеба, потому что он был бы слишком тяжелым.

  Если вы начнете с кухонного комбайна или блендера, вам придется продолжать обрабатывать муку — после того, как она потрескалась или «размололась», — пока не получите муку, более подходящую для выпечки. Эта дополнительная обработка создает много тепла и, в свою очередь, разрушает питательные вещества муки.

  Таким образом, вы теряете пользу для здоровья от измельчения собственной муки в домашних условиях.

  Какой вариант лучше?

  Итак, теперь, когда мы рассмотрели некоторые из имеющихся вариантов для зерновых мельниц, честно говоря, я скопил бы на хорошую зерновую мельницу качества .То, что предназначено для измельчения твердых или мягких зерен в муку мелкого помола.

  Мы знаем, что здесь, в сообществе Crumbs, мы поощряем экономить деньги на нашем продуктовом бюджете и покупать вещи, которые доступны по цене. В случае зерновой мельницы мы можем думать о деньгах, сэкономленных за несколько лет, если использовать молотое зерно дома вместо магазинной муки.

  Думайте о долгосрочной экономии.

  Другой вариант: если вы можете найти отремонтированную модель Wondermill или Mockmill, или если у вас есть друг, которому больше не нужна ее зерновая мельница, дерзайте! Мне никогда не было стыдно покупать подержанные или принимать подержанные вещи!

  Но если вы сейчас выберете Wondermill или даже Nutrimill, я думаю, вам захочется дождаться Mockmill позже.

  Типа того, как некоторые люди «соглашаются» на Nutribullet, но жалеют, что не накопили на Blendtec.

  В конце концов, все сводится к вашим финансам и вашим реальным целям в области питания. Важно только то, что вы делаете все, что в ваших силах, с тем, что у вас есть!

  Эксклюзивно для читателей Crumbs! Закажите по этой ссылке и получите скидку 5% на Mockmill!

  У вас есть мельница? Как часто вы им пользуетесь? Какая ваша любимая причина использования мельницы? Оставляйте свои идеи и комментарии ниже!

  Поделитесь с кем-нибудь, кому это может понравиться…

  Выбор зерновой мельницы — мукомольная мельница

  Что нужно знать перед покупкой зерновой / мукомольной

  Выше представлены зерновые мельницы NutriMill Harvest с красивым корпусом из бамбука.
  

  Значит, вы заинтересованы в покупке зерновой или мукомольной мельницы от Everything Kitchens? Прежде чем нажать на курок, следует учесть несколько моментов. Задайте себе следующие вопросы:

  1. Мне нужна ручная или электрическая зерновая мельница? Зерновые мельницы с ручным управлением требуют много времени и выносливости для работы, и они лучше всего подходят для муки грубого помола. Электрические мельницы требуют электроэнергии и лучше всего подходят для производства муки очень мелкого помола, например, для выпечки. Одну из наших электрических мельниц можно использовать даже вручную при отсутствии электроэнергии. См. Обзоры ниже.

  
  2. Для чего я буду использовать мукомольную мельницу? Степень помола различается в зависимости от модели и типа мельницы.Подумайте, будет ли полученное зерно мелким или достаточно крупным для конкретного применения.

  
  3. Я — мельница, производящая чрезмерный шум, будет проблемой для меня, моей семьи или моих соседей? Некоторые мельницы могут работать очень шумно. Типы электрических ударных камер обязательно громкие из-за задействованной механики, хотя некоторые устройства справляются с этим лучше, чем другие.

  
  4. Будет ли мучная пыль от моей мельницы проблемой? Маленькие дети и люди, страдающие астмой, могут пострадать от пыли, содержащейся в воздухе.Руководства, как правило, производят меньше пыли, чем электрические.

  
  5. Каков мой ценовой диапазон? Зерновые и мукомольные мельницы Everything Kitchen на момент написания этой статьи варьировались от примерно 100 до 500 долларов. В приведенных ниже обзорах сделана попытка выделить и сравнить характеристики наших мукомольных заводов начального и высшего качества.

  Самыми популярными электрическими мельницами, которые мы предлагаем, являются NutriMill и Wonder Mill (бывшая зерновая мельница Whisper Mill).Мы выделим плюсы и минусы каждой из этих мельниц.
  

  ---

  Электрические мельницы

  ---

  Зерновая мельница NutriMill

  Зерновая мельница NutriMill Harvest оснащена ручкой управления текстурой Easy-Adjust. Это плавное управление с помощью одной ручки позволяет легко и быстро установить желаемый уровень помола. Керамические мелющие камни зерновой мельницы создают процесс помола с низким нагревом, который не разрушает витамины и минералы.Он был разработан и изготовлен в США с тщательным мастерством для обеспечения здорового и эффективного измельчения. Большой бункер вмещает 3,5 стакана, и вы можете добавлять больше по мере измельчения, когда вам нужно больше. Сотрудники NutriMill также помнили, что вам нужен стиль на кухне. Функции, технологии и традиции зерновой мельницы NutriMill Harvest прекрасно упакованы в бамбуковый корпус.

  Для фрезерования большой производительности обратите внимание на Nutrimill Plus, который предлагает 24 чашки.Мощный двигатель 1200 Вт может перемалывать зерно и даже иметь возможность измельчать прямо в сумку для хранения, что делает это решение для измельчения с минимальным беспорядком. Nutrimill Plus имеет 4 ступени фильтрации для отделения примесей от зерна.

  Чудо-мельница

  Зерновая мельница Wonder Mill чрезвычайно проста в использовании. Просто заполните бункер, и на выходе появится мука. Нет никаких мелких деталей или прокладок, которые можно было бы потерять, а самоочищающаяся фреза WonderMill работает быстро, легко и практически без пыли.Нет необходимости в дополнительных приспособлениях для мешков с мукой, просто поместите полиэтиленовый пакет в канистру и измельчите. Зерновая мельница Wonder Mill (бывшая Whisper Mill) все еще имеет мельницу с ударной камерой, Wonder Mill издает довольно много шума. Плотность помола регулируется в диапазоне от муки мелкого до грубого помола, но не подходит для муки очень грубого помола, такой как кукурузная крупа и пшеница булгур. Эта модель не будет иметь проблем с большинством не маслянистых зерен.

  Зерновая мельница Wonder Mill не имеет возможности ручного управления и может измельчать только 12 чашек за один раз.Это устройство имеет шлифовальные лезвия из нержавеющей стали и самоочищающуюся фрезерную камеру. Мы рекомендуем эту установку людям с респираторными заболеваниями, так как она оставляет в воздухе меньше мучной пыли, чем большинство других электрических мельниц. Если вы готовы заплатить немного больше, чтобы спасти свои уши и легкие, Чудо-мельница может быть для вас.

  KitchenAid

  Если у вас уже есть миксер KitchenAid, их насадка для мельницы может стать для вас решением.Насадка для зерновой мельницы — это недорогое решение, которое хорошо справляется с измельчением небольших грузов. Зерновая мельница KitchenAid рассчитана только на измельчение максимум 10 чашек муки за раз, поэтому, если вы хотите производить большие партии муки, рассмотрите другие варианты, такие как NutriMill.

  ---

  Ручные мельницы

  ---

  Маркато

  Недорогая ручная мельница от Marcato может подойти вам, если мельница Country Living Grain Mill выходит за рамки вашего бюджета.Зерновая мельница Marcato Marga Mulino произведена в Италии и идеально подходит для измельчения небольших партий свежего зерна. Вы можете выбирать из 6 различных текстур, а рукоятка рукоятки позволяет дополнительно контролировать текстуру. На Marcato также можно установить приводной двигатель для автоматизации процесса фрезерования.

  Чудо Джуниор Делюкс

  С легкостью приготовьте свежую молотую муку, включая специальные смеси, свежемолотые специи и даже свежемолотый кофе, используя всего одно кухонное оборудование.Wonder Junior Deluxe от Wondermill сочетает в себе американский дизайн и мастерство ведущих мировых производителей фрезерной продукции в Индии. Wonder Mill Junior — одна из самых универсальных и эффективных ручных фрез на рынке. Wonder Mill Junior может перемалывать муку быстрее и производить более мелкую мучную выпечку всего за один проход. Помимо муки, эта ручная мельница может измельчать специи, травы, маслянистые зерна, такие как лен и кофе, и даже производить ореховое масло.